Koken op inductie heeft vele voordelen, het is een snelle, zuinige, veilige manier van koken en de kookplaat is zeer eenvoudig te reinigen. Een groot nadeel was echter vaak de elektriciteitsvoorziening. Nu niet meer want zowel Siemens als Bosch hebben een inductiekookplaat met smartInduction. Hiermee wordt het koken op inductie op slechts één elektriciteitsgroep mogelijk gemaakt en is een speciale krachtroom, dubbele groepen of 3-fase 380V aansluiting niet nodig.
Elektrisch koken
In Nederland kookt ongeveer 40% van de huishoudens elektrisch en draavan kookt 63% op inductie. Nu is het nog makkelijker over te stappen naar inductie. Dankzij een slimme aanpassing in het elektriciteitscircuit is de aansluitwaarde van de smartInduction-kookplaten slechts 3,68 kW. Een gewoon stopcontact volstaat de inductie kookplaat aan te sluiten. Hierdoor kan ieder huishouden van de voordelen van inductiekoken genieten.
Siemens EH651TA16E Inductiekookplaat, 60 cm
De Siemens EH651TA16E Inductiekookplaat heeft een U-facet design en is voorzien van touchcontrol bediening, overige specificaties zijn o.a. high-speed keramisch glas, tiptoetsbediening boven/voorzijde, 17 vermogensstanden, boosterfunctie voor alle inductiekookzones, 4 Elektronisch geregelde inductiekookzones:
- Linksvoor: Ø 145 mm / 1.4 kW (met PowerBoost 1.8 kW)
- Linksachter: Ø 180 mm / 1.8 kW (met PowerBoost 2.5 kW)
- Rechtsvoor: Ø 180 mm / 1.8 kW (met PowerBoost 2.5 kW)
- Rechtsachter: Ø 145 mm / 1.4 kW (met PowerBoost 1.8 kW)
Comfort functies en zekerheid
De inductie kookplaat beschik verder over een digitaal LED display met kookstanden, timer voor alle kookzones, kookwekker, powermanagement functie, Panherkenning (automatische aanpassing van de kookzone aan de pan), 2-voudige restwarmte-aanduiding per kookzone, hoofdschakelaar, kinderbeveiliging, veiligheidsuitschakeling.
De inbouwmaten zijn (hxbxd): 51 × 560 × 490-500 mm. De aansluitwaarde is 4,6 kW, deze is aan te passen naar 3,68 kW voor aansluiting op 1 elektriciteitsgroep.
Bosch Inductiekookplaat, 60 cm PIA611T16E
De Bosch inductiekookplaat beschikt over dezelfde specificaties als de Siemens.